Medindo o Índice de Qualidade Ambiental (EQI) LandPrint em fazendas regenerativas

Uma abordagem vencedora para ajudar as cadeias de suprimentos corporativas a alcançar a verdadeira sustentabilidade

A questão chave enfrentada pelo setor alimentício 

Em uma era em que a sustentabilidade evoluiu de uma palavra-chave para uma imperativa nos negócios, o setor corporativo se encontra na vanguarda da mudança transformadora. À medida que a comunidade global lida com desafios ambientais que variam desde mudanças climáticas e esgotamento de recursos até a perda de biodiversidade e poluição, as corporações estão reconhecendo seu papel crucial no enfrentamento desses problemas. 

Atualmente, a terra agrícola global cobre aproximadamente cinco bilhões de hectares, ou 38% da superfície terrestre global¹. Cerca de um terço dessa terra é dedicada a culturas, sendo os dois terços restantes compostos por prados e pastagens utilizados para pastagem de gado. Além disso, é importante notar que metade da terra habitável do mundo é usada para agricultura². A natureza do uso da terra agrícola varia muito, sendo que apenas 55% das calorias de cultivo do mundo são diretamente consumidas pelas pessoas³. Os 45% restantes das calorias de cultivo do mundo são amplamente usados para alimentação animal ou transformados em biocombustíveis. 

De acordo com as projeções, nosso planeta receberá quase 9,15 bilhões de pessoas até o ano 2050. Para manter o ritmo com esse crescimento populacional esperado e o aumento associado na demanda por alimentos, a indústria agrícola global precisaria aumentar significativamente sua produção. Um estudo sugere que a demanda por alimentos deverá aumentar de 35% a 56% entre 2010 e 2050⁴. No entanto, algumas fontes argumentam que a produção de alimentos pode precisar dobrar para atender às demandas da população crescente. Isso implica automaticamente na probabilidade de desmatar mais terras para produzir mais alimentos. 

Considerando este contexto, precisamos fazer a seguinte pergunta fundamental: 

• Como podemos garantir que a produção futura de alimentos não comprometa a capacidade das terras produtivas de manter a geração de serviços ecossistêmicos essenciais, que são cruciais para um clima e sociedade estáveis? 

A pressão do setor alimentar sobre a terra depende de 3 principais fatores incertos 

Ainda não está claro quanto de terra precisamos para alimentar uma população humana crescente de 9+ bilhões de pessoas devido aos seguintes 3 fatores: 

• Fator 1: Desenvolvimento tecnológico. O desenvolvimento tecnológico pode intensificar a produção agrícola e reduzir a pressão sobre a terra. A terra agrícola per capita, que é um indicador da quantidade média de terra necessária para alimentar uma pessoa, variou significativamente na década de 1960 entre 3 hectares e menos de 1 hectare, dependendo da região. Agora essa quantidade caiu pela metade e está entre 1,5 e menos de 0,5 hectare por pessoa⁵. Isso mostra um aumento dramático na produtividade total dos fatores (PTF), que é uma variável que contabiliza o crescimento total da produção agrícola em relação ao crescimento dos insumos medidos tradicionalmente de trabalho e capital. No Brasil, por exemplo, a PTF cresceu 4,28% ao ano em média entre 1997 e 2014 (Gasques et al, 2012)⁶ e continua crescendo cerca de 3% ao ano⁷. Apesar disso, a área plantada para a produção agrícola no Brasil atingiu a maior expansão da década, totalizando 86,7 milhões de hectares. Em comparação a 2011, isso representou um aumento de cerca de 27 por cento⁸. Em outras palavras, a PTF não foi capaz de parar o desmatamento em certas partes do mundo. Espera-se que nossa terra arável aumente de 1,4 bilhão de hectares em 1961 para 1,6 bilhão de hectares em 2050, um aumento de 12,5%. 

• Fator 2: Mudanças climáticas. As mudanças climáticas parecem aumentar os eventos extremos, reduzindo o total de produção agrícola e colocando pressão na conversão de mais terras em campos agrícolas. O aumento de eventos climáticos extremos tem implicações diretas na produção agrícola total. Clima imprevisível e extremo pode levar à falha das safras ou à diminuição da produtividade do gado, reduzindo assim o rendimento agrícola geral. As mudanças nos padrões climáticos também podem levar a mudanças nas estações de crescimento, o que pode perturbar as práticas agrícolas estabelecidas e degradar ainda mais a produção. Em um sentido geral, há um debate aberto sobre isso e não uma definição clara. É evidente que há um risco. Um estudo de 2011 publicado na Science descobriu que “a produção global de milho e trigo diminuiu em 3,8% e 5,5%, respectivamente, de 1980 a 2008 devido às mudanças climáticas”⁹. Outro estudo publicado no PNAS em 2019 descobriu que “cada aumento de um grau Celsius na temperatura média global reduziria, em média, os rendimentos globais de trigo em 6,0%, arroz em 3,2%, milho em 7,4% e soja em 3,1%”¹⁰. Esses são números gerais, e os impactos da mudança do clima podem variar amplamente com base nas condições locais e na capacidade de adaptação. É inegável que algumas regiões serão impactadas mais negativamente do que outras, o que pode pressionar os preços locais dos alimentos, a disponibilidade local de alimentos e as terras disponíveis para a produção de alimentos. 
• Fator 3: Mudança de dieta e comportamento. As mudanças na dieta e nas preferências de consumo de alimentos têm efeitos diretos na demanda global por diferentes tipos de culturas e na terra associada necessária para sua produção. Mudanças nas tendências dietéticas em direção a dietas mais baseadas em plantas, em particular, podem levar a uma redução da pressão sobre a terra agrícola porque a produção de alimentos à base de plantas normalmente requer menos terra, água e outros recursos em comparação com alimentos à base de animais¹¹. A mudança dietética também pode trazer benefícios ambientais em uma escala que os produtores não conseguem alcançar. Mudar das dietas atuais para uma dieta que exclui produtos animais pode reduzir o uso de terra dos alimentos em 76% de acordo com algumas estimativas¹². Além disso, tecnologias alternativas de proteínas¹³, melhorias na tecnologia de processamento e embalagem de alimentos, bem como mudanças no comportamento do consumidor em relação à redução do desperdício de alimentos, também são essenciais para reduzir a pressão sobre os recursos terrestres¹⁴. A Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO) estima que globalmente cerca de um terço de todos os alimentos produzidos para o consumo humano é perdido ou desperdiçado. Se conseguirmos reduzir com sucesso este desperdício, também podemos diminuir a demanda por aumento da expansão de terras agrícolas e assim conservar os serviços ecossistêmicos essenciais proporcionados por essas terras. 

O setor corporativo estabeleceu metas de sustentabilidade mas as ações estão atrasadas 

Todos esses riscos implicam que o setor alimentar precisa se preparar com ações reais e concretas para evitar qualquer evento adverso possível que possa prejudicar sua rentabilidade. A agricultura regenerativa é considerada por muitos como a verdadeira resposta para reduzir os riscos. No entanto, o setor não parece tomar as medidas necessárias para incluí-la adequadamente em suas cadeias de abastecimento. 

A Iniciativa FAIRR¹⁵ realizou uma análise de 79 empresas agroalimentares publicamente listadas, que juntas representam quase um terço do setor agroalimentar global com uma receita anual de $ 3 trilhões. O estudo conduzido pela Iniciativa FAIRR indica várias percepções chave sobre o estado atual do setor agroalimentar: 

• O setor alimentar depende dos serviços do ecossistema. O relatório indica que a indústria agroalimentar depende fortemente do clima e da natureza. No entanto, as práticas agrícolas prejudiciais podem danificar esses serviços ecossistêmicos cruciais, aumentando a vulnerabilidade a extremidades climáticas como inundações e secas. A indústria, portanto, tem um interesse investido em preservar esses ecossistemas para manter suas operações. 
• Práticas agrícolas insustentáveis são prejudiciais a esses ecossistemas essenciais. Elas aumentam a vulnerabilidade da indústria a extremos climáticos e interrupções. O estudo defende a adoção da agricultura regenerativa, que não apenas aumenta a resiliência do setor agroalimentar aos riscos físicos mencionados acima, mas também contribui positivamente para o ambiente. Crucialmente, o relatório descobriu que apenas 16% das empresas, que mencionaram a agricultura regenerativa, incluíram uma discussão sobre métricas e dados para respaldar sua afirmação. 
• Falta de discussões baseadas em métricas e inconsistência na adoção de metas baseadas em ciência e metas de escopo 3. Há uma possível desconexão entre a retórica de sustentabilidade das empresas e suas ações ou planos tangíveis. A maioria das empresas também aponta para uma possível lacuna em seus compromissos de sustentabilidade e ações. Curiosamente, quase 75% daqueles com iniciativas regenerativas já têm uma meta baseada em ciência, enquanto adicionais 12% se comprometeram a definir uma no futuro. Apesar desses números promissores, o relatório também revelou que significativos 76% das empresas não conseguem vincular explicitamente os resultados relacionados ao carbono com as metas do escopo 3, indicando uma lacuna entre os compromissos de sustentabilidade de alto nível e os resultados tangíveis em suas cadeias de abastecimento. 

Portanto, embora exista conscientização e adoção de práticas sustentáveis, como a agricultura regenerativa e a definição de metas baseadas na ciência entre as empresas agro-alimentares, o estudo sugere um espaço significativo para melhoria. Em particular, as empresas precisam integrar e demonstrar de forma abrangente seus compromissos de sustentabilidade em todos os aspectos de suas operações, incluindo cadeias de abastecimento, e medir seu progresso usando métricas transparentes e rastreáveis. 

O que é o Índice LandPrint de Qualidade Ambiental da Fazenda e por que pode ser uma ferramenta chave 

A LandPrint é posicionada como uma organização pioneira na avaliação agroambiental, comprometida em qualificar e quantificar ativos ambientais de fazendas. Ela usa um sistema único de Classificação de Fazendas Regenerativas, empregando tecnologias de ponta e uma metodologia proprietária para medir, monitorar, classificar e valorizar ativos ambientais. Essa abordagem é robusta e escalável, atendendo às diversas necessidades dos setores corporativo e financeiro, ao reduzir os riscos de investimento na cadeia de abastecimento de maneira transparente e eficiente, além de ajudar nos objetivos de sustentabilidade. 

No coração do sistema da LandPrint está o conceito de Qualidade Ambiental da Fazenda. Alavancando este conceito, a organização mede e classifica os ativos ambientais que sustentam a produção de alimentos e o valor da terra com o que chama de Índice de Qualidade Ambiental (EQI). Este índice abrange dezessete categorias diferentes, como água, carbono, biodiversidade e saúde do solo, que são avaliadas por meio de um total de 53 medidas únicas. 

Figura 1. No lado direito, uma área preservada intocada. No mesmo lado, a mesma área passou por um processo de desmatamento para produzir alimentos. As áreas preservadas geram serviços ecossistêmicos em seu potencial máximo. A mesma área que passou por um processo de desmatamento ainda pode oferecer serviços ecossistêmicos se seus atuais ativos ambientais como áreas produtivas forem preservados. Qual é então a qualidade ambiental dessas duas áreas? Elas não podem ser comparadas com as mesmas métricas porque servem a dois propósitos diferentes. A LandPrint desenvolveu uma metodologia que permite essa mensuração diferenciada. 

Um aspecto crucial a considerar ao discutir a qualidade ambiental é o “potencial de qualidade ambiental”. A LandPrint avalia o quão bem uma fazenda está aproveitando seu potencial de qualidade ambiental como uma área produtiva. Essencialmente, uma área não perturbada representaria o padrão ouro em termos de qualidade ambiental, pois maximizaria a geração de serviços ecossistêmicos. Equacionando isso, o EQI de uma fazenda produtiva é determinado por quão perto ou longe ela está de seu potencial ambiental máximo como área produtiva e não em comparação a uma área preservada local. 

A metodologia perspicaz da LandPrint envolve o uso de dados da fazenda e tecnologias avançadas para discernir e calcular os atributos que marcam a qualidade ambiental de uma fazenda. 

O que realmente destaca a LandPrint é o valor compartilhado que ela entrega para todos os envolvidos: 

• Os produtores se beneficiam de seus ativos ambientais sendo valorizados, o que pode potencialmente levar a uma maior rentabilidade. Eles também recebem suporte estratégico na tomada de decisões. 
• As Corporações de Alimentos e Bebidas / Empresas de trading melhoram a transparência em seus alvos – incluindo a inserção – e aumentam o planejamento estratégico, minimizando os riscos. 
• As Instituições Financeiras podem utilizar a LandPrint para uma análise robusta de riscos ambientais e para a emissão de produtos financeiros verdes. 

Se você deseja saber mais sobre como funciona o Sistema de Classificação de Fazendas Regenerativas da LandPrint, entre em contato conosco por e-mail (dcesano@landprint.earth) ou Whatsapp (+5521966745749).”